上海酱鸭制作厂家价格行情「国荣食品」

义乌国荣食品有限公司，以各式腌腊肉制品生产为主，公司位于浙江省义乌市城西街道西俞村路东83号。

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国荣食品与您分享煮腊肉时千万不要放盐

腊肉本身是用盐腌制的，所以会很咸。正确煮腊肉发方法就是，先用开水泡15分钟或者用沸水煮7-10分钟，这样腊肉既干净而且又不咸。

腊肉吃的做法就是搭配蔬菜炒着吃，因为腊肉本身是偏油腻的，可能吃的时候感觉不出来腊肉很肥，但是其实腊肉的脂肪含量的特别高的，用蔬菜去吸收腊肉本身的油脂，所以用腊肉炒蔬菜才是好的搭配。

其次腊肉的胆固醇也特别高的，虽然腊肉是一道非常美味的食物，但是在这里还是要建议老年人少吃一些腊肉。

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腊肉焖饭，即将腊肉与大米一起焖制而成的饭，软软糯糯，香气四溢，制作方法简单许多人都喜欢吃，腊肉不仅非常有嚼劲，而且带有一股淡淡的炭火香气，搭配上深入肉内部的咸香，即使是肥肉部分也不会觉得腻，反而觉得香气扑鼻。

制作方法一：

1.腊肉清洗干净放锅中煮20分钟。

2.盛出切成小块。

3.豆角洗净切成段。

4.大米淘洗干净用水泡30分钟。

5.把豆角放在电饭锅的底层铺平。

6.然后再放上一半腊肉铺平。

7.再把大米放在腊肉上面铺平。

8.再把剩下的腊肉铺平，倒水，没过大米即可。

9.盖盖，按下煮饭档开始焖饭

10.等煮饭档弹起后加两勺酱油拌匀盖盖再焖10分钟即可。

黄豆糟腊鸭，这是一道美味十足的下酒菜。隆冬时节，冬笋上市，取其肥嫩者与腊肉合烹，别有风味，此菜腊肉香软，冬笋鲜脆。豆子松软咸香，鸭肉越嚼越香，入口辣味十足，回味无穷。腊货的种极奥义就是将自身的咸香味彻底发挥出来，白酒的加入让这一场味道的碰撞变得激烈又迷人，酱鸭制作厂家沉淀在食物深处的味道被发掘出来，人世间美好的事莫过于此，在恰当的时机花一点点小心思，品尝一道人间美味。