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义乌国荣食品有限公司，以各式腌腊肉制品生产为主，公司位于浙江省义乌市城西街道西俞村路东83号。

【腊肉】【鱼干】【腊肠】【酱鸭】【腊鸭腿】

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剖割：按照鱼类大小分别采用背剖、腹剖和腹边剖三种形式。背剖，一般用于鱼大肉厚的。剖割时从鱼背鳍下第二鳞片进刀，刀至鱼头骨时，微斜在头骨正中切开。除去内脏及牙墩，把脊骨的血污及腹内黑衣粘膜，用刀片轻轻刮去。

若鱼身较大，应在脊背骨下及另一边的肉厚处，分别开吞刀、夹刀及片刀，使盐水易于渗透。

鱼小肉薄的，可采用腹剖。即在鱼腹正中进刀，两片对称剖开。腹边剖割的，可在鱼身中线下边切入，上至鱼眼外围，下到尾部上为止。剖割后，去掉内脏。

人们为了纪念他，便将山下石台叫“琴高台”；水溪取名“琴溪”；溪中小鱼则称为“琴鱼”。在泾县古县志中，也有不少有关琴鱼的记载。特点：琴鱼干，是一种罕见的小鱼干，为安徽泾县独有的特产。【腊肉】【鱼干】【腊肠】【酱鸭】【腊鸭腿】国荣食品与您分享鱼干多以青、草、鲢、鳜、鲤、鲫等淡水鱼为原料，盐腌后晒成咸淡适中的水产品。这种鱼干一般不作食用，多用来泡水代茶饮，故有“琴鱼茶”之称。

国荣食品与您分享鱼干的营养价值

   1、鱼干的营养价值颇高，其含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益。

   2、鱼干中的鱿鱼干富含蛋白质及***所需的氨基酸，还是含有大量牛i黄酸的一种低热量食品。可***血液中的胆固醇含量，缓解i疲劳，***视力，改善肝i脏功能。所含的多肽和硒等矿物质有抗病毒、抗射线作用。